在门店数量总体保持增加势头的情况下，紫燕食品(603057)的营业收入最近两年一路下滑。而最新的2025年度一季报显示，其业绩大跌七成。
4月17日晚间，紫燕食品公布2025年一季报，公司实现营业收入为5.64亿元，同比下降18.9%；归母净利润为1522万元，同比下降71.8%；扣非归母净利润为500万元，同比下降87.1%。而2024年年报显示，去年四季度，紫燕食品甚至亏损了2489万元。
年报显示，2024年紫燕食品实现营业收入33.63亿元，较2023年的33.5亿元同比下降5.28%。而2022年紫燕食品的营收尚有36亿元。目前，紫燕食品拥有门店6000多家、
紫燕食品前身是在灌输徐州开业的“钟记油烫鸭”卤味店，1996年，紫燕品牌在江苏南京创立。2022年9月26日，紫燕食品登陆上交所主板上市，成为“夫妻肺片第一股”，也是卤制行业第四家上市公司。紫燕食品主打佐餐卤制品，主要产品有夫妻肺片、百味鸡、紫燕鹅等
2022年9月上市时，紫燕食品对未来的发展充满信心，计划新建多个扩产项目。但最新公告显示，公司的多个募投项目进展缓慢，要么出现延期或调整。
4 月 16 日，公司召开了第二届董事会第十次会议，审议通过了《关于部分募投项目重新论证继续实施并延期、调整部分募投项目实施地点的议案》，同意在不改变募集资金的用途、实施主体及实施方式的情况下，将“荣昌食品生产基地二期”项目募集资金投资项目达到预定可使用状态日期延长至 2028 年 4 月。
紫燕食品日前还公告，公司将使用不超过人民币4.7亿元暂时闲置募集资金进行现金管理，该额度在决议有效期限内可滚动使用。
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